A ketogén étrend alacsony szénhidrát, kiegyensúlyozott fehérje, és magas zsírtartalmú ételekből áll. A diéta célja, hogy az energiaszükségletünket ne a cukorból, szénhidrátokból, hanem a zsírokból nyerjük, ezáltal beindíthatjuk a zsírraktáraink kiürülését is, azaz karcsúbbá válhatunk.   Az étrend zsírégető hatását több tanulmány is megerősítette. Ám a ketogén diéta ennél jóval több előnnyel járhat. Ismerd meg a legfontosabbakat!

A ketogén diéta javíthatja a szíved egészségét

A ketogén diétánál a nagyobb zsírbevitel nem azt jelenti, hogy szalonnáznod kellene – bár a vaj például nem szerepel tiltólistán. Egészséges zsírok fogyasztására kell törekedned, többszörösen telítetlen zsírsavakat érdemes fogyasztanod, olajos magvak, olívaolaj, kókuszolaj, avokádó formájában. Ha így teszel, csökkentheted a káros koleszterinszint mennyiségét, javíthatod az érrendszered és a szíved egészségi állapotát is.

A ketogén diéta megszépítheti a bőröd

Ha valakinek felnőtt korban is pattanásos, aknés a bőre, annak sok oka lehet, köztük a cukrokban gazdag táplálkozás. Ha sok cukrot és szénhidrátot eszel nap mint nap, az jelentős vércukorszint ingadozásokat okoz, és a bélflóra összetételére is hatással lehet, ami a bőr állapotát is befolyásolja.

A ketogén diéta támogatja az idegrendszered működését

Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a ketogén diéta fokozhatja a koncentrációt, és javíthatja a gondolkodási funkciókat. Továbbá, hogy a ketogén étrend fogyasztása megóvhatja az idegrendszer egészségét, és segíthet olyan betegségek megelőzésében, illetve kezelésében, mint az Alzheimer-kór vagy a Parkinson-kór.

A ketogén diéta csökkentheti a daganatos betegségek kockázatát

A ketogén diétával kapcsolatos legújabb kutatások az étrend daganatellenes hatását vizsgálják. Az eddigi eredmények szerint a ketogén diéta nagyobb oxidatív stresszt idézhet elő a rákos sejtekben, mint az egészséges sejtekben, valamint lassíthatja egyes tumorok fejlődését. Ezért elképzelhető, hogy a rákterápiában kiegészítő kezelésként is helyet kaphatna, mivel fokozhatja a daganatellenes kezelés hatékonyságát.

Bár a ketogén diéta a gyors fogyás mellett több pozitív előnnyel is járhat, ne feledd, hogy hosszú távon fokozhatja a vesekő, a székrekedés, a túl alacsony vércukorszint, az izomleépülés és az elsavasodás kockázatát.

A ketogén diéta alapanyagai és étrendje

Fogyni szeretnél? Akkor már biztosan hallottál a ketogén diétáról. Manapság ez az egyik legnépszerűbb súlycsökkentő diéta, nem véletlenül. Hiszen nem csak karcsúbbá tehet, hanem általános egészségi állapotodon is javíthat. A ketogén diéta egy nagyon alacsony szénhidrát, és magas zsírtartalmú diéta, melynek során a tested a cukor helyett a zsírt használja üzemanyagnak, következésképp felgyorsul a zsírégetés, és még az étvágyad is csökken.

Ismerd meg a ketogén diéta legfőbb alapanyagait, mi szerepelhet az étrendedben a fogyás érdekében.

A ketogén diéta alapanyagai:

• Húsok: mindenféle hús, de elsősorban fehér húsok, csirke, pulyka, zsíros halhús, hering, lazac, makréla, kagylóhús
• Tojás
• Zsíros tejtermékek: joghurt, tejföl, vaj
• Zsíros sajtok: cheddar, mozzarella, brie, krémsajtok
• Olajos magvak: mandula, dió, tökmag, mogyoró, lenmag
• Zsiradékok: kókuszolaj, avokádó olaj, olívaolaj, szezámolaj
• Szénhidrátszegény zöldségek: zöld leveles zöldségek, hagyma, karfiol, brokkoli, paradicsom, gomba, paprika, avokádó

Természetesen a fűszerek, bors, zöldfűszerek, ecet megengedettek. A tea és a kávé is, ha természetes, kalóriamentes édesítőszerekkel édesíted őket. Ám a kenyérről, péksüteményekről, tésztákról, sütikről, édességekről, feldolgozott élelmiszerekről, készételekről, cukrozott üdítőkről, szirupokról, szénhidrátban gazdag zöldségekről és gyümölcsökről, valamint a gabonákról le kell mondanod.

Miből áll a ketogén-étrend?

Íme, a példáink:

• Reggelire ehetsz: két tojásból omlettet salátával, vagy gombával, vagy sajttal, zsíros joghurtot, párolt zöldséget olvasztott sajttal, vagy növényi tejjel készült chia pudingot.
• Ebédre ehetsz: sült húst zsírban sült zöldségekkel avokádóval, vagy sült halat sajttal, gombával, vagy például húsgolyókat zöldségkörettel.
• Vacsorára ehetsz: halat brokkolival, vagy sült csirkét kókuszolajban párolt leveles zöldséggel

A ketogén diétát változatosan és ízletesen összeállíthatod. Persze nem árt számolgatni egy kicsit, a napi szénhidrátmennyiséget 25-50 gramm alatt kell tartani, a napi kalóriabevitel 75 százaléka a zsírokból, 20 százaléka a fehérjékből, és csupán 5 százaléka származhat a szénhidrátokból.

5 lowcarb köret tipp, amelyek még finomak is ...