Csökkentett szénhidráttartalmú, azaz low carb köret? Lehet ezt okosan és költséghatékonyan csinálni vagy muszáj mesterséges hozzávalókból, drága porokból étkezned hozzá?

Mutatunk 5 természetes low carb köret tippet, amelyeket egyszerű beszerezni: friss, vitamindús zöldségek egyenesen a piacról vagy a szupermarketből, mindenféle hozzáadott adalékanyag és tartósítószer nélkül, trash celebektől mentesen.

1., Burgonya helyett lowcarb köret: édesburgonya, sütőtök, zeller.

A legtöbb lowcarb diéta tiltja a burgonyát, a diétázó pedig nehezen tud lemondani a sült krumpli, a paprikás krumpli vagy éppen a krumplipüré élményéről. Lowcarb zöldségekkel azonban kiválóan helyettesíthető kedvenc burgonyád. Az édesburgonyát sütheted, főzheted, teheted tepsibe vagy levesbe, akárcsak a krumplit. A sütőtököt, ha felkockázod, istenien édes paprikás krumpli hasonmás készülhet belőle. A zeller persze mehet a levesbe is, de hasábokra vágva és forró olívaolajban hirtelen sütve a hasábburgonyához hasonló ételt érhetsz el.

2., Mennyei sült zöldségek lowcarb köretként: sárgarépa, cékla.

Kockázd fel őket és süsd meg tepsiben olívaolajosan, tegyél mellé sót, borsot és sok-sok fokhagymagerezdet! Ilyen finomat még aligha ettél. Persze, a répa továbbra is szuper a levesbe, a cékláról pedig savanyúságként sem kell lemondanod!

3., Lowcarb gabonák köretként rizs helyett: hajdina, kuszkusz, bulgur, árpa, rozs, köles.

Ha a rizses ételek hiányoznak nagyon, próbáld ki ezeket a lowcarb gabonákat, szinte észre sem fogod venni a különbséget! Ha a paleora hajaznál, készíthetsz karfiolrizst úgy, hogy a főtt karfiolt felmorzsolod és olívaolajon megpirítod kicsit.

4., Egy kis változatosság a lowcarb köretek világában: tócsni, puffancs, pogácsa vagy fasírt zöldségekből.

Ha unod a zöldségeket magukban, készíts tócsnit vagy zöldségpogácsát! Az apróra vágott zöldségeket keverd össze kis tojással, süsd meg és kész is!

5., A saláta nemcsak díszítés lehet, hanem felturbózva kiváló lowcarb zöldségköret is.

Sokan idegenkednek attól, hogy a salátára önálló köretként gondoljanak, pedig már a gyorséttermekben is találhatunk ilyesmit. A zöldségek ráadásul nyersen a legfinomabbak és így marad meg bennük a legtöbb vitamin is! Mosd meg, aprítsd fel, sózd meg kedvenc zöldségeidet Himalaya sóval és kész is a mesés lowcarb köret!

Ettől még sokkal több mindent ehetsz, ha lowcarb köretekre vágysz! Például a cukkini és a padlizsán is kiváló ehhez, őket is sütheted sütőben vagy olajon, készíthetsz belőlük rakottast egy kis növényi ital hozzáadásával.

Kísérletezz kedvedre, fedezd fel a változatos étkezést mennyei, különleges zöldségköretekkel!