Milyen egy tökéletes reggeli, ha fogyni szeretnél? Gazdag vitaminban és ásványi anyagokban, fehérjében, gyulladáscsökkentő antioxidánsokban és rostban. A chiamaggal készült reggeli éppen ilyen: fokozza a jóllakottságérzeted, és biztosítja a szükséges energiát a munkavégzéshez felesleges, üres kalóriák nélkül.
A chia mag napjaink szuperélelmiszere, mely a fogyókúrás étrendek elengedhetetlen részévé vált. Ez az aprócska mag rengeteg rostot, teljes értékű fehérjét, vitamint, ásványi anyagot, és omega-3-zsírsavat tartalmaz. Egy evőkanál mag a napi rostbevitelnek akár a negyedét fedezheti. Víz hatására saját tömegének tízszeresére duzzad, ezért különösen hatásosan eltelíti a gyomrot. Rost és proteintartalma egyaránt csökkenti az étvágyad, így segíti a fogyást.
Íme, 5 chia magos reggeli, melyek segítenek a fogyásban!
1.Étcsokoládés muffin chia maggal és mandulával
Ki mondta, hogy nem ehetsz édes finomságot reggelire, ha fogyni szeretnél? Ez a muffin chia maggal, étcsokival és mandulával együtt segíti a súlycsökkenést.
Hozzávalók:
3 púpozott evőkanál finomliszt
3 púpozott evőkanál teljes kiőrlésű liszt
8 evőkanál holland kakaópor
5 teáskanál chia mag, 3-4 evőkanál durvára darabolt mandula
1/2teáskanálnyi szódabikarbóna
240 ml sovány natúr joghurt
1 tojás
150 ml kókuszzsír felolvasztva
1 teáskanál stevia por, csipet só
Elkészítés:
Vedd elő a muffinkosár sütőpapírokat és helyezd sütőlapra. Egy tálban keverd össze a száraz összetevőket, lisztet, kakaóport, stevia cukrot, szódabikarbónát, sót, chia magot és a mandulát. Egy másik tálban keverd össze a nedves összetevőket, joghurtot, olvasztott kókuszzsírt, kissé felvert tojást. Ezután keverd a száraz összetevőket a nedves hozzávalókhoz, míg homogén masszát kapsz. Töltsd fel a masszával félig a muffinformákat, és magas hőfokon kb. 20 percig süssed.
2.Chia magos gofri
A gofri sokak kedvenc reggelije, ám nem éppen diétás csemege. Ám chia maggal könnyen fogyókúra-baráttá teheted.
Hozzávalók:
6 púpozott evőkanál teljes kiőrlésű liszt
3 evőkanál eritrit (cukorpótló)
1 evőkanál chia mag
1 evőkanál őrölt lenmag
2 teáskanál sütőpor
Csipet só
1 evőkanál reszelt narancshéj
350 ml natúr joghurt
100 ml olvasztott kókuszzsír
1 tojás
1 evőkanálnyi vanília kivonat
Elkészítés:
Egy tálban keverd össze a lisztet, eritritet, chia magot, lenmagot, sütőport, sót, egy másik tálban pedig a joghurtot, olvasztott kókuszzsírt, narancshéjat, vanília kivonatot és tojást. Add a száraz összetevőkhöz a nedves összetevőket, és keverd össze krémes masszává. Ha túl száraz, adj hozzá még egy kis joghurtot. A tésztát adagonként süssed ki gofrisütőben. Kevés juharsziruppal tálald.
3.Spenótos-mangós chia smoothie
A spenót extra rostot és klorofillt ad a smoothie-ba, mely kiváló méregtelenítő és sejtfiatalító hatású, a mangó és az alma pedig remek zsírégető és szintén gazdag rostforrás. Érdemes ezzel kezdeni a napot.
Hozzávalók:
1 pohár felkockázott mangó
1 pohár spenótlevél
1 pohár felkockázott alma
1evőkanál chia mag, víz
Elkészítés:
Robotgépben turmixold össze a hozzávalókat, annyi vízzel, hogy kortyolható ital legyen belőle. Frissen hörpintsd fel.
4.Fahéjas-mandulatejes chia puding
Ha szereted a pudingot, és nem akarsz a reggelivel bajlódni, ez a fogyis puding neked való. Már este elkészítheted, reggel csak megenni kell.
Hozzávalók:
250 ml mandulatej
2 evőkanál chia mag
1evőkanál juharszirup
1kávéskanálnyi őrölt fahéj
1 kávéskanálnyi vanília kivonat, csipet só.
Elkészítés:
Minden hozzávalót alaposan keverj össze egy edényben. Öntsed lezárható üvegbe, és tedd hűtőbe egész éjjelre. Reggelre a chia mag megduzzad,és puding állagú válik ez a diétás finomság.
5.Chia magos omlett
Ne mondj le az omlettról fogyókúra idején sem! Készíts egy vegetáriánus, gluténmentes és laktózmentes változatot. Ettől biztosan jól fogsz lakni egész délelőttre.
Hozzávalók:
2 tojás
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál chia mag
2 evőkanál felkockázott kaliforniai paprika
2 evőkanál kimagozott és felkockázott paradicsom, só, bors.
Elkészítés:
Verd fel a tojásokat, ízesítsed sóval, borssal. Egy serpenyőben tedd fel a tűzre az olívaolajat, és add hozzá a paprikát, paradicsomot és chia magot. Dinszteld pár percig a zöldségeket, majd öntsed rá a tojást. Mikor az alja megszilárdult, hajtsad félbe, süssed még egy percig, és már tálalhatod is.
Jó étvágyat!